Por lo general, la leche caliente es mejor.
En el curso del ordeño y la transferencia de la leche de un recipiente a otros, podemos contaminar la leche, así como también hay algunas enzimas que se necesitan para ser inactivas para nuestros problemas de salud.
Calentar leche asegura que no estamos consumiendo leche contaminada. Así que la leche caliente debería ser preferida.
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