La última buena comida que tuve fue mi almuerzo de ayer, sopa de pollo casera pho ga y aquí está mi video de receta de 2 minutos publicado a continuación.
Es especial porque:
- No hay restaurantes vietnamitas cerca de donde vivo y esta receta me llevó un tiempo perfeccionarme.
- Se está calentando aquí en Italia y esta será probablemente mi última sopa de invierno y voy a entrar en más recetas de verano o de clima cálido, como ensaladas o batidos.
- Es mi propia versión de pho ga y logré hacer que tenga un sabor parecido al pho, pero reduzco el tiempo de cocción de 12 horas a 1 hora.
Básicamente me encanta el sabor y estoy orgulloso de mi propia creación. 🙂
