La toronja contiene compuestos que interfieren con otros compuestos ingeridos en una medida pequeña pero cuantificable; es por eso que se aconseja evitar beber jugo de toronja al tomar ciertos medicamentos recetados.
Una de las cosas con las que interfiere es el efecto de la cafeína, el ligero aumento del metabolismo cuando se toma café; esto se prolongará levemente cuando el café y la toronja (jugo) se toman juntos.
Es más una curiosidad que una herramienta de control de peso genuinamente útil. En términos de salud, el ajuste más útil que uno podría hacer a la dieta moderna promedio es reducir la ingesta de azúcar.
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