¿Por qué no tenemos pastillas para alimentos?

Si con las píldoras de alimentos te refieres a las píldoras que se muestran comúnmente en las películas futuristas de ciencia ficción, entonces no las veremos pronto. La razón simple es que la energía derivada de la quema de una fuente de alimento es directamente proporcional a la masa de la fuente de alimento en cuestión. En el mundo real, el tamaño sí importa, y la paradoja del tamaño de la masa no parece que vaya a desaparecer pronto. A continuación se muestra la energía derivada de diferentes fuentes.

Componente alimentario densidad de energía

kJ / g kcal / g

Grasa 37 9

Etanol (consumo de alcohol) 29 7

Proteínas 17 4

Hidratos de carbono 17 4

Ácidos orgánicos 13 3

Polioles (alcoholes de azúcar, edulcorantes) 10 2.4

Fibra 8 2


El requerimiento de energía promedio para un ser humano adulto por día es de 2000 a 3000 kcal, dependiendo de la tasa metabólica basal y la actividad física. Entonces, como probablemente ya sepa, las píldoras no pueden sostener el requerimiento de energía del cuerpo humano.