¿Cuáles son los principales beneficios para la salud de despertarse temprano?

No hay ninguno.
Despertarse temprano solo significa que tiene malas habilidades de administración del tiempo o que desea despejarse mucho antes de tener que hacer algo.
Si me dejan el mío, mi tiempo natural es despertar alrededor de las 1200 y luego acostarme a eso de las 0400. Lo haré de forma muy natural en uno o dos días después de haber dejado el trabajo.
Todavía estoy despierto por la misma cantidad de tiempo que otras personas y aún logro lograr todo lo que hacen los demás, solo en diferentes momentos del día.

Con respecto a los beneficios de salud específicos definitivamente no hay ninguno. Si realmente estás comprometiendo la cantidad y la calidad de tu sueño para despertar temprano, entonces será un poco perjudicial para tu salud.