– Cada idli contiene solo 39 calorías, que es una cantidad mínima en comparación con una dieta diaria saludable de 2.000 calorías. Idlis no contiene grasa, ni grasas saturadas ni colesterol. Consumir menos de 16 gramos de grasa saturada y 300 miligramos de colesterol disminuye el riesgo de enfermedad cardiovascular y accidente cerebrovascular. De la sal, cada idli contiene aproximadamente 65 miligramos de sodio.
– En un idli único, consumes 2 gramos de proteína, 2 gramos de fibra dietética y 8 gramos de carbohidratos. Para un refrigerio ligero, es una cantidad notable de proteína y fibra con un mínimo de carbohidratos. Los adultos sanos necesitan 50 gramos de proteína y 225 gramos de carbohidratos por día. La proteína adecuada facilita la reparación muscular y los carbohidratos proporcionan energía. La fibra promueve la digestión saludable y abulta las heces: los hombres necesitan entre 28 y 34 gramos de fibra y las mujeres entre 22 y 28 gramos al día.
– Un idli contiene 1 miligramo de hierro y trazas de calcio, ácido fólico, potasio y vitamina A. El hierro es principalmente de lentejas negras, con alrededor del 25 por ciento del arroz. El hierro mantiene su sangre oxigenada y es crucial para cualquier dieta. Los hombres necesitan 8 miligramos diarios y las mujeres 18 miligramos.
Fuente-Centro de Conocimiento
