Usted preguntó: “¿Cuál es la comida habitual que come con amigos?”
En Malasia, y particularmente en Kuala Lumpur, mi ciudad natal y la “capital” del país, todos, incluidos los amigos, están ocupados ganándose la vida o ganando una fortuna en el caso de los amigos más ricos. De modo que solo podemos reunirnos socialmente como en un “club de hombres” reuniendo “(es decir, bebiendo) después del trabajo, lo que según los cálculos occidentales sería casi de” cena “, ya que serían más allá de las 9 p.m. para entonces.
* Nuestro club de comida se llama Club 3F. No, no pienses ‘sucio’ por favor. ¡El 3F significa Comida, Diversión y Compañerismo!
Lo que quiero decir con ‘beber’ es ‘cerveza’ o ‘cerveza’. Si fuéramos a tomar ‘vino’ tendríamos que ir a restaurantes con licencia, como los puestos de vendedores ambulantes o restaurantes o cafeterías (kopitiams) donde ‘nos reunimos’ para hablar de ‘negocios de hombres’ solo para vender cerveza o cerveza. Los restaurantes sin licencia solo pueden vender cerveza o cerveza fuerte. El vino, los licores y el licor se venden en pubs, bares y restaurantes con licencia. Cuando bebes vino y cenas en restaurantes, las esposas insisten en venir también, ya que les gusta vestirse, comer y cenar bien y, por supuesto, beber vino y licores (últimamente, con restaurantes japoneses que brotan por todas partes, también están en el bien. ¡La cerveza es demasiado baja para nuestras esposas de clase! ¿Quién puede culparlas? Pero los maridos se sentarán juntos en un extremo de una gran mesa redonda y las esposas en el otro extremo, pero para que las esposas puedan vigile el comportamiento de los maridos. ¡Y nosotros, los esposos, nos obligan a comportarnos para evitar que nos tienten cuando volvamos a casa! Lo que significa que los hombres no tenemos la oportunidad de “intoxicarnos”. Y no podemos descifrar ” chistes sucios tampoco.
A lo que me refiero es que porque ‘salimos a beber, a socializar, terminamos comiendo’ comida estilo vendedor ambulante ‘. Comer un ‘estilo halconero’ es muy barato en Kuala Lumpur para los estándares occidentales (una cuarta parte del precio de Nueva York en un ‘restaurante’) debido a la competencia y la cultura local de comer en Malasia: vivir para comer en lugar de vivir para comer, y así podemos disfrutar dependiendo de nuestros caprichos y fantasías para la noche en particular – Hokkien Mee, Bak Kut Teh, fideos de gambas cantonesas, comida Hakka, comida malaya, comida india, mariscos. Tiene muchas opciones, simplemente más allá de la lista en una simple nota escrita como esta. Si alguien ha estado en Bangkok o Taipeh o en Yakarta Night Markets, sabrá a qué me refiero.
En los buenos tiempos nos mimamos con mariscos como Chilli Crabs, Tamarind Prawns y Steamed Garoupa. En tiempos no tan buenos, haremos economía y tendremos Hokkien Mee, Bak Kut Teh o fideos de gambas cantonesas.
¿De dónde viene el término “tres comidas cuadradas por día”?
¿Cuáles son las consecuencias de comer una pizza una vez a la semana?
¿Qué puede comer una mujer embarazada sin ningún tipo de preocupación?
¿Qué efecto secundario puede venir de comer demasiadas almendras?
Si sé que he comido algo que no funciona y me voy a enfermar, ¿qué puedo hacer?
Pero, en serio, no es tanto la comida, sino la compañía y los chistes y las risas y las bromas y, por supuesto, el “beber”
KL Foodie.
Vincent Cheok
