Ella debe evitar:
- Carnes crudas, embutidos, mariscos crudos, huevos crudos, verduras sucias, paté, quesos blandos, leche no pasteurizada y un restaurante con una higiene cuestionable: esta es una buena manera de prevenir las infecciones durante el embarazo. Salmonella, toxoplasma, bacterias coliformes y listeria pueden transmitirse a través de los productos que acabo de alistar.
- Peces con altos niveles de mercurio o de áreas contaminadas: los metales pesados pueden ser neurotóxicos, pero el pescado es muy importante para una dieta equilibrada, especialmente en las gestantes (el DHA es fundamental para el desarrollo cerebral adecuado). Aquí hay una tabla que recluta peces con bajos niveles de mercurio que son seguros durante el embarazo. Y en este enlace puede leer más sobre la importancia de los peces durante el embarazo y las recomendaciones para un consumo seguro (Niveles de mercurio en los peces: los peces deben evitarse durante el embarazo)
- Alcohol y cafeína: No sabemos cuánto alcohol o cafeína finalmente conduce al síndrome de alcoholismo fetal, restricción del crecimiento fetal, parto prematuro y otras repercusiones negativas, pero sí sabemos que sucede. Entonces, la forma más segura de hacerlo es eliminar el consumo regular de café, té, refrescos con cafeína y alcohol (el consumo esporádico no tendrá ninguna repercusión negativa).
Y eso es. El resto depende completamente de ella. Una dieta balanceada es muy importante sin embargo. Las verduras de diferentes colores brindan una gran variedad de vitaminas y minerales que nuestro cuerpo no puede obtener de ninguna otra fuente sino a través de la dieta. Una persona embarazada usará 1 kilo de proteínas durante todo el embarazo, por lo que comer proteínas de alta calidad es fundamental. Los ácidos grasos insaturados (como el omega 3) se usan para el desarrollo del cerebro, y los carbohidratos naturales (no procesados o refinados) proporcionan una fuente de energía constante y rápida.
Una persona embarazada no requiere más comida. Comer más de 250 – 350 calorías adicionales por día (según el estado nutricional) puede incluso ser peligroso y provocar complicaciones obstétricas. Cualquier incremento en calorías debería introducirse en el segundo – tercer trimestre, no en el primero. pero sí requieren una mayor concentración de nutrientes. Y para hacer eso, necesitas crear una dieta más inteligente, no una dieta más grande.
