Sí, en promedio fue menos procesado, más fresco, de origen más local y menos controlado y manipulado por la empresa. Hubo menos opciones, pero los alimentos básicos y los alimentos básicos fueron más saludables. Desde que las corporaciones obtuvieron el control de la industria alimenticia, los alimentos se han vuelto menos saludables porque las ganancias son primordiales, lo que significa que hubo que recortar esquina tras esquina tras esquina para obtener el precio más alto posible del producto más barato posible, además de todo tipo de alimentos procesados de baja calidad. y promocionado como alimentos de comida. El mundo de la comida no fue controlado por los psicóticos no hace mucho tiempo. Ahora es. PERO, si uno se libera de generaciones de lavado de cerebro corporativo y se educa a sí mismo, si uno aprende a producir sus propios alimentos, y si está dispuesto a gastar más por calidad, se puede encontrar calidad, y de hecho uno puede comer más sano que en la década de 1900 porque ahora hay tantas opciones, y tantas oportunidades de comer sano debido a todo el nuevo conocimiento que tenemos acerca de una alimentación saludable y alimentos saludables.
¿Fue la comida en los 1900 más saludable de lo que es hoy?
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