Este es un concepto erróneo común y lo abordo en un artículo reciente sobre proteínas.
Cuando comes proteínas, tu cuerpo las descompone en aminoácidos y luego potencia un proceso llamado síntesis de proteínas. Esto básicamente significa volver a unir los aminoácidos en proteínas, desarrollar músculos y otros tejidos.
Hay un mito que dice que solo podemos absorber 30 gramos de proteína por comida. Viene del hecho de que 30 gramos es el límite superior de cuánto podemos aumentar nuestra síntesis de proteínas y por lo tanto la gente simplemente ha entendido mal. Este impulso es solo uno de los muchos beneficios de consumir proteínas, de todos modos utilizará todos esos componentes básicos de proteínas.
