¿Hay algún efecto en la salud de comer manzanas múltiples al día?

Los científicos del USDA investigaron más de 100 alimentos para medir su concentración de antioxidantes por tamaño de porción. Dos manzanas, Red Delicious y Granny Smith, ocuparon el 12 y 13 respectivamente. Los antioxidantes son compuestos que combaten enfermedades. Los científicos creen que estos compuestos ayudan a prevenir y reparar el daño por oxidación que ocurre durante la actividad celular normal. Las manzanas también están llenas de una fibra llamada pectina, una manzana de tamaño mediano contiene aproximadamente 4 gramos de fibra. La pectina se clasifica como una fibra soluble, fermentable y viscosa, una combinación que le da una gran lista de beneficios para la salud.