Cuando comencé mi estilo de vida vegano, estaba buscando la forma de reemplazar mi antigua base de pollo a la parrilla / carne / chuletas de cerdo con algo que obviamente no era carne.
Escuché que los frijoles no solo eran muy abundantes, sino que también eran más frijoles, por ejemplo, los frijoles negros tienen poca cantidad de sodio y muchas proteínas y fibra. ¿Mencioné la FIBRA?
Y luego … el gas se instaló. Oh, mi esposa, mis compañeros de trabajo, mis amigos, estaban horrorizados por la cantidad impía de gas que estaba produciendo.
De todos modos, después de una semana o dos de incluir una cantidad decente de frijoles en mi dieta, mi gas finalmente desapareció.
Desde mi punto de vista, si tu dieta no contiene actualmente mucha fibra y de repente viertes mucha fibra en ella, ¡tendrás resultados gaseosos! … hasta que tu cuerpo se acostumbre a ella.
Aunque la marcha puede ser difícil para amigos y familiares, si te quedas con ella el tiempo suficiente dominarás el grano y aumentarás tu ingesta de fibra para arrancar.
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¡Buena suerte!
