¡Sí mucho así! Como solo un ejemplo, esta es la razón por la que los aderezos para ensaladas casi todos contienen algún tipo de aceite. Si usted come ensalada y no incluye un poco de grasa junto con ella, se perderá la mayor parte de la vitamina A, vitamina E y vitamina K contenida en esas verduras.
¿La falta de grasa en la dieta hace que las vitaminas liposolubles (p. Ej., A, D, E, K) se absorban con menos eficacia en el cuerpo?
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Sí.
Es por eso que muchos suplementos vitamínicos solubles en grasa se pueden encontrar en cápsulas con aceite o como gotas de aceite.
Así que recordar tomar algo de grasa mientras toma alimentos o suplementos que contienen vitaminas liposolubles es una buena idea.
Generalmente, tener grasa en la dieta es una buena idea. Si el cuerpo está privado de los ácidos grasos esenciales, si será menos funcional y podría entrar en una etapa de hambre donde el metabolismo se ralentiza, para mantener la grasa en el cuerpo.
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