¿Debo tomar un batido de proteínas cuando no hago ejercicio en sábado?

Sí, aún debería consumir la misma cantidad de proteína en sus días libres que en sus días.

Pero no, no tiene que estar en forma de licuado / líquido.

Podría ser comida o líquido, pero para desarrollar músculo correctamente, necesitarás un gramo de proteína por kilo de peso corporal todos los días, con o sin ir al gimnasio.