Si ya está comiendo muchos de los siguientes alimentos que reducen el colesterol naturalmente, ¡continúe con el buen trabajo! Pero si su idea de comer bien es optar por las “palomitas de maíz en mantequilla” en lugar de las “palomitas de maíz con mantequilla extra”, considere agregar estas opciones saludables a su dieta.
Avena
Si está buscando reducir su colesterol, la clave puede ser simplemente cambiar su comida de la mañana. Cambiar el desayuno para que contenga dos porciones de avena puede reducir el colesterol LDL (“malo”) en un 5,3% en solo 6 semanas. La clave de este eliminador de colesterol es el betaglucano, una sustancia en la avena que absorbe LDL, que luego excreta su cuerpo. Desterrar avena blanda con esta receta de avena ginergersnap digno de postre.
vino tinto
Los científicos nos están dando otra razón más para beber para nuestra salud. Resulta que las uvas rojas con alto contenido de fibra Tempranillo, que se usan para hacer vino tinto como Rioja, en realidad pueden reducir significativamente los niveles de colesterol. Un estudio realizado por el departamento de metabolismo y nutrición de la Universidad Complutense de Madrid en España encontró que cuando los individuos consumían el mismo suplemento de uva que se encuentra en el vino tinto, sus niveles de LDL disminuían en un 9%. Además, aquellos que tenían colesterol alto en el estudio vieron una caída del 12% en LDL. Así que adelante y bebe un vaso para ese beneficio de reducir el colesterol.
Salmón y pescado graso
Las grasas omega-3 son una de las maravillas naturales de la salud del mundo y se ha demostrado que previenen las enfermedades cardíacas, la demencia y muchas otras enfermedades. Ahora, estos ácidos grasos pueden agregar otro beneficio para la salud de su repertorio: reducir el colesterol. Según una investigación de la Universidad de Loma Linda, reemplazar las grasas saturadas con omega-3 como las que se encuentran en el salmón, las sardinas y el arenque puede elevar el colesterol bueno hasta en un 4%.
Nueces
Si está buscando un bocadillo que reduzca los niveles de colesterol, la investigación muestra que ¡debe romperse! En un estudio publicado por el American Journal of Clinical Nutrition , las personas que tomaron 1,5 onzas de nueces enteras 6 días a la semana durante 1 mes redujeron su colesterol total en un 5,4% y el colesterol LDL en un 9,3%. Las almendras y los anacardos son otras buenas opciones. Sin embargo, mientras que los frutos secos son saludables para el corazón, también tienen un alto contenido calórico, así que practique el control de la porción: 1.5 oz es aproximadamente un vaso y medio. Use un vaso de chupito para medir su porción para que pueda ver exactamente cómo se ve.
Té
Si bien el té se ha hecho famoso por sus antioxidantes que combaten el cáncer, también es una gran defensa contra los altos niveles de colesterol LDL. Según una investigación realizada con el USDA, el té negro ha demostrado reducir los lípidos en sangre hasta en un 10% en solo 3 semanas. Estos hallazgos se concluyeron en un estudio más amplio sobre cómo el té también puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad coronaria.
Frijoles
Frijoles, frijoles, realmente son buenos para tu corazón. Investigadores del Politécnico de la Universidad Estatal de Arizona descubrieron que agregar ½ taza de frijoles a la sopa reduce el colesterol total, incluido el LDL, hasta en un 8%. La clave de este alimento saludable para el corazón es su abundancia de fibra, que se ha demostrado que disminuye la velocidad y la cantidad de absorción de colesterol en ciertos alimentos. Pruebe frijoles negros, renales o pintos; cada uno proporciona aproximadamente un tercio de las necesidades diarias de fibra.
Chocolate
¡Sí! Este poderoso antioxidante ayuda a desarrollar niveles de colesterol HDL (“bueno”). En un estudio de 2007 publicado en AJCN , los participantes que recibieron cacao en polvo tuvieron un aumento del 24% en los niveles de HDL durante 12 semanas, en comparación con un aumento del 5% en el grupo de control. Recuerde elegir el tipo oscuro o agridulce. En comparación con el chocolate con leche, tiene más de 3 veces más antioxidantes, lo que evita que las plaquetas se peguen entre sí e incluso puede mantener las arterias sin obstrucción.
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