¿Cuáles son las verduras más sabrosas para usar en las comidas para niños exigentes?

Tres cosas hacen que la comida sea atractiva para la mayoría de los niños:

  1. Los adultos se lo comen
  2. Ayudaron a cocinarlo (y tal vez ayudaron a elegir lo que entraba)
  3. Lo obtuvieron del jardín

El tercero funciona mejor en mi experiencia. Los tomates son uno de los mejores vegetales, los pimientos rojos también son buenos. Las zanahorias y las judías verdes también son geniales. Todos estos se pueden cultivar en contenedores (en interiores con luces de crecimiento si es necesario): debe elegir zanahorias redondas o utilizar un recipiente realmente grande para ellas.

Hay algo maravilloso para un niño acerca de tirar una zanahoria, recoger frijoles, tomates y pimientos y luego comerlos para la cena. Además, las verduras realmente frescas son mucho más sabrosas, tienen un mayor contenido nutricional y en general son mejores en todos los sentidos.