Como doctor, creo que puedo aclarar algunas cosas sobre la leche de coco.
En primer lugar, los cocos son muy nutritivos y ricos en fibra, vitaminas C, E, B1, B3, B5 y B6 y minerales como hierro, selenio, sodio, calcio, magnesio y fósforo. A diferencia de la leche de vaca, la leche de coco no contiene lactosa, por lo que las personas con intolerancia a la lactosa pueden usarla como sustituto de la leche. Es una opción popular entre los veganos y es una gran base para batidos, batidos o como una alternativa láctea en la cocción.
Si puede obtener leche fresca de coco, tenga en cuenta que se descompone muy rápido y debe usarse el mismo día que se presiona. La variedad enlatada es un ingrediente útil en el armario y se puede almacenar a temperatura ambiente durante mucho tiempo. Tenga cuidado de verificar el uso por fechas y busque daños o abolladuras en las latas. Una vez abierto, transfiera el contenido a un recipiente resellable y refrigérelo. Úselo dentro de unos días. El alto contenido de aceite hace que el coco se vuelva rancio rápidamente si no se almacena en buenas condiciones
HABLANDO SOBRE LA FRECUENCIA. La frecuencia depende del factor edad. Si eres un adulto saludable, puedes consumir hasta tres o cuatro vasos de leche de coco por semana …
¡La leche de coco PSC es saludable, pero EVITA EL ACEITE DE COCO …!
