Cualquier cosa de la que coma demasiado le haría ganar peso debido al exceso de ingesta de calorías frente a la producción. Pero algunos alimentos son más rápidos para agregar a una alta ingesta de calorías, dejando poco valor nutricional. Cuanto menor sea la cantidad de calorías por porción, menor será el índice glicémico (velocidad / velocidad a la que entra en la sangre como glucosa) y mayor será el contenido micro nutricional (vitaminas, minerales, etc.), mejores serán sus posibilidades de no aumentar el peso o impactando negativamente sus objetivos de pérdida de peso. Veamos algunos:
Comida chatarra: definida por su propia naturaleza como alta en calorías y baja en nutrición. EVITA
Todos los azúcares agregados, bebidas gaseosas, bebidas azucaradas, sustitutos del azúcar, jugos de fruta enlatados: alto índice glucémico o imita el efecto de uno que le provoca más hambre – EVITE
La mayoría de las verduras, especialmente las de hoja verde oscuro: bajo en calorías, nutrición densa, bajo valor GI – PONGA MUCHO EN SU PLACA DIARIA. Algunas excepciones son que debe limitar las porciones: papa, ñame, aguacate y otras verduras con alto contenido de almidón. Pero incluso estos son un mal menor que toda la comida chatarra y la mayoría de los granos, especialmente el arroz refinado y la harina blanca.
Arroz refinado y harina de trigo blanco: alta en calorías, alto IG, valor nutricional moderado (mejor que la comida chatarra o el azúcar) – TIENE versiones sin refinar OCASIONALMENTE EN MODERACIÓN ESTRICTA. P.ej. Una porción moderada de arroz integral sería de 2 cucharadas de pan integral cocinado, solo una pieza o optar por panes hechos de harina de mijo o harina de lentejas.
Frutas: Índice IG alto, alta nutrición comida fresca, calorías moderadas – COMER EN MODERACIÓN. 1-2 porciones al día es bueno para la mayoría
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Nueces y semillas: Estas varían mucho. Lo mejor es suponer no más de 5-6 piezas de nueces al día, y una tabla plana de semillas.
Aceite y grasa láctea: Calorías densas. Solo un gramo sirve 9 calorías en promedio. Mantenerse alejado. No más de 2 cucharadas por día si TIENE que
Pescado: alto en calorías Alta nutrición. 5-6 piezas por semana serían buenas para la mayoría, dependiendo de los objetivos de pérdida / mantenimiento del peso
Carnes y huevos: alta en calorías. Nutrición moderada. Huevos no más de 5 por semana en un estilo de vida moderadamente activo. La carne no más de 1-2 porciones a la semana debería estar bien para la mayoría.
¡Mejor todavía lee y sé más consciente del valor GI, el contenido nutricional y el conteo de calorías de cualquier cosa que vaya por tu garganta! Pronto aprenderá lo que es bueno para usted si aprende a hacer las matemáticas usted mismo y “escucha” a su cuerpo. ¿Qué alimentos te hacen más hambriento, perezoso, más pesado, más enérgico, más ligero, etc.? Nuestros cuerpos nos hablan solo si realmente nos importa sintonizar y escuchar. ¡Ningún consejo sobre la dieta puede reemplazar su propio conocimiento y auto conciencia de lo que es bueno para usted!
