La vesícula biliar es una glándula en su cuerpo que almacena y concentra la bilis. La bilis se usa en la absorción de grasa y en la excreción de productos de desecho, la mayoría de los cuales es el pigmento en la hemoglobina de los glóbulos rojos. Su hígado todavía produce bilis por lo que aún puede absorber grasa, pero menos.
Definitivamente aún puede crecer, pero para evitar efectos secundarios desagradables como heces grasas o diarrea, sería aconsejable evitar comer demasiados alimentos grasos de una sola vez. Sin embargo, no veo por qué tendrías una capacidad reducida para absorber proteínas, ya que la absorción de aminoácidos ocurre en el intestino delgado sin la ayuda de la bilis.
Espero que lo que sea que causó que tu vesícula biliar sea removida (estoy pensando en piedras) se resuelva y tú estás bien!
