Por supuesto. De hecho, ahorramos mucho dinero cuando fuimos a GF, porque dejé de comprar alimentos procesados. Recomiendo leer el libro: bueno y barato: come bien en $ 4 / día . Ella ha trabajado duro para crear recetas sabrosas, rápidas y baratas. Algunos de ellos usan pan y pasta, pero la mayoría son a base de vegetales y carne / pescado / queso.
También recomendaría comprar en tiendas asiáticas. Tienen un montón de pastas sin gluten que se han utilizado tradicionalmente durante siglos. ¡Los italianos aprendieron sobre los fideos de China! También las tiendas asiáticas tienen muy buenos vegetales y condimentos y pescado, a precios mucho más bajos que las tiendas estadounidenses habituales. La mayoría de las recetas tradicionales asiáticas nunca usaron mucho trigo. Y la mayoría se prepara rápidamente (no tenían la tradición de grandes hornos o un personal de cocina dedicado: se puede cocinar la mayoría de las comidas en un plato caliente). ¡Mira videos de Maangchi en busca de inspiración!
Para la salsa de soja sin gluten, diríjase a los lugares de suministro del restaurante (como Cash & Carry). Tienen salsa de soja por galón por alrededor de $ 4. Al menos 2 de las marcas a granel no tienen trigo en ellas.
Para proteínas fáciles súper baratas, prueba el pollo asado en Costco. Súper sabroso, y uno puede alimentarme por una semana. Hago una pila de tacos de la carne de pechuga … los tacos son mi comida favorita de todos … pon los tacos en la nevera y caliéntalos en el horno tostador para comidas rápidas.
