¿Es masoor dal bueno o malo para su salud?

Beneficios para la salud de Masoor Dal- Lentejas rojas

Whole Masoor es una de las pequeñas y buenas fuentes de fibra reductora del colesterol de List of Indian Dals. Masoor dal o Red Lentil es una parte muy importante de la dieta vegetariana en la cocina india. Masoor se vende en todas las formas, como con o sin piel, entera o dividida. Es muy suave y se cocina rápidamente.

Después de cocinar, se convierte en un suave color dorado. Masoor dal se considera como una parte importante de la dieta para los vegetarianos en el subcontinente indio. Siempre revise su color y frescura antes de comprar, también necesita ver las piedras o daños por insectos en dal. Asegúrese cuidadosamente de que el dal que está comprando no esté rajado y no tenga desechos.

Masoor Dal siempre se cocina en forma de curry en la cocina india y se sirve con roti y arroz.Masoor dal se puede cocinar en la combinación de varios otros vegetales como frijoles, coliflor, guisantes verdes, etc. Se puede hacer una deliciosa y saludable receta khichdi agregando masoor dal, arroz y especias. Hay muchas recetas de Masoor Dal para referirse.

Su nombre biológico es Lens culinary. Los nombres en diferentes idiomas son:

Hindi- Masoor Dal
Tamil -Mysore Paruppu
Malayalam- Masur Parippu
Telugu- Misur Pappu
Gujarati -Masur Dal
Marathi -Masur Dal
Bengali Masoor
Oriya -Masura
Punjabi -Masoor Dal
Urdu -Masoor Dal

Beneficios de salud de Masoor Dal

1. Masoor Dal contiene altos niveles de proteínas, incluidos los aminoácidos esenciales isoleucina y lisina, y son una fuente esencial de una dieta proteínica barata.

http://2.También contiene fibra, ácido fólico, vitamina B1 y minerales.

http://3.it/spanish/publications/publications/publications/publications.aspx?cid=1&subpublisher=1&pubp=pdf. Ayuda a reducir el nivel de azúcar en la sangre ya que su alto contenido de fibra evita que los niveles de azúcar en la sangre suban rápidamente después de una comida

4. Son una buena fuente de potasio y hierro.

5. Las lentejas son ricas en flavonas, una clase de antioxidantes con propiedades antioxidantes. Los estudios han demostrado que el consumo regular de lentejas puede reducir el riesgo de cáncer de mama.

Cómo usar Masoor Dal:

1.Masoor dal está muy servido con arroz y roti.
http://2.This es una deliciosa lenteja hecha en tomate y especias.
3.Masoor dal se puede cocinar en la combinación de varias otras verduras como frijoles, coliflor, arvejas, etc.
4.Masoor dal se sirve en forma de sopa añadiendo verduras y verduras como pescado, pollo o cerdo.

Cómo almacenar:

1.Masoor dal debe almacenarse en un lugar fresco y seco.
2. Un contenedor bien sellado es el mejor lugar para almacenarlo.
3. Puedes guardarlo durante muchos meses en el refrigerador.
4. Si compra a granel, entonces definitivamente guárdelo en el refrigerador.