Cuando comemos, digerimos y luego excretamos, ¿qué porcentaje de la comida que comemos no se usa?

Si bien la biodisponibilidad analiza cuánta nutrición absorbe un cuerpo de un determinado alimento, creo que su pregunta es un poco más amplia en su contexto. Por lo tanto, también depende del propio rendimiento digestivo de una persona, de la composición de las bacterias intestinales y de las enzimas digestivas disponibles en un cuerpo en particular. Un ejemplo simplificado sería si simplemente traga un pan, si lo mastica, puede determinar en gran medida la cantidad de pan que excreta. Debido a que lo masticaste, hay más enzimas digestivas disponibles para descomponer los carbohidratos en el pan, lo que a su vez puede dar como resultado que el cuerpo use más “pan” como combustible. Además, si tiene un sistema digestivo débil o sufre trastornos gastrointestinales, entonces puede desmayarse más. Finalmente, su microbiota intestinal también juega un papel importante en la digestión y la absorción.