¿Qué pasa con el papel de una dieta de proteínas con cáncer? Conozco pacientes que restringen las proteínas y no los carbohidratos.

Si bien la proteína es el macro-nutriente más importante que se requiere para el cuerpo humano y es el componente básico, su papel se vuelve más importante en pacientes con cáncer. El cáncer puede aumentar el metabolismo y eso puede cambiar la forma en que el cuerpo usa los alimentos. Además, el tratamiento del cáncer, como la radioterapia, la quimioterapia, la cirugía, etc. también afecta los alimentos. Además de eso, los pacientes con cáncer tienen anorexia / caquexia (sin deseo de comer) y también pierden el sentido del gusto. En esta situación, una nutrición adecuada y, dentro de eso, la nutrición de proteínas es lo más importante.

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