¿Por qué querría eliminar los nutrientes de los alimentos, convertirlos en basura añadiendo sustancias aromatizantes artificiales y conservantes, solo para “inyectarlos” de nuevo? ¿No sería mejor consumir alimentos frescos y nutritivos que ya están disponibles a bajo precio?
Para responder a su pregunta, no, las compañías de alimentos procesados no harían eso, ya que aumentaría el precio del producto y la gente ya no lo compraría. La gente consume comida chatarra por dos razones, y la razón principal es porque es barata. Sin embargo, hoy en día, muchas empresas ya están haciendo lo que usted pidió, la leche de soja contiene vitamina B12 y ácido fólico, mientras que los jugos de frutas se conservan fortificados con muchos nutrientes. Simplemente revise la lista de ingredientes de la mayoría de la comida chatarra y se sorprenderá al descubrir que muchos de ellos ya están fortificados con vitaminas y minerales.