Manzanas, cerezas y albaricoques
Las semillas de todas estas frutas no se consideran comestibles; son duros, amargos y desagradables. Ese sabor amargo es un elemento protector: la planta lo coloca allí para evitar que animales como nosotros los destruyan. Y proviene de una sustancia llamada amígdala, que se convierte en cianuro cuando entra en contacto con los ácidos en el sistema digestivo humano. Las cerezas, los albaricoques, los duraznos y las nectarinas tienen la sustancia en concentraciones mucho más altas que las manzanas, pero todas las semillas y los hoyos en estas frutas son fantásticamente difíciles. Incluso si tragaste un poco? No es gran cosa. Tu cuerpo simplemente los pasará. Dicho esto, por favor no pulverices y luego consumas pozos de cereza.
