La ciudad en la que vivo tiene una universidad y una inusual cafetería cercana. La cafetería sirve comida a la comunidad a precios razonables. Es comida saludable y puede ofrecerse como voluntario en el café si no tiene dinero para comprar una comida. Soy voluntario en un ministerio de campus universitario que alimenta a los estudiantes todos los viernes por la noche en otro café cerca de la universidad. Hay estudiantes de todo el mundo que van a la universidad y se reúnen en el café para comer y jugar los viernes, y es gratis para ellos venir a comer. Se llama World Cafe. Pregúntele a su universidad sobre la asistencia en un plan de comidas en la escuela. Hay varios programas gubernamentales y becas otorgadas a las escuelas para ayudar a los estudiantes a comer.
En otra ciudad donde vivía, una iglesia local tenía un comedor de beneficencia que servía el almuerzo todos los días y se enfocaban en cocinar alimentos saludables. la misma ciudad tiene un Manna Food Bank. Solía donar mi exceso de verduras al jardín a Manna. El hambre es un problema en todas partes y la mayoría de las comunidades tienen varios programas para abordarlo. Ya sea que solicite los beneficios de Cupones para Alimentos del gobierno, busque un trabajo en un lugar que le ofrezca una comida como parte de su trabajo, busque ayuda en una despensa de alimentos de la iglesia o busque programas de alimentos basados en la comunidad, debería haber alguna ayuda que pueden acceder y recibir
En un momento de mi vida, me encontré sin mucho dinero o comida mientras viajaba. Fue un fin de semana de vacaciones. Inadvertidamente, había desmagnetizado la franja de mi tarjeta de débito bancaria. Mi auto se averió y requirió reparación y no pude acceder a mis escasos fondos hasta que los bancos reabran. Dormimos al aire libre una noche. Con solo unos pocos dólares en mi bolsillo y 3 bocas para alimentar durante varios días, la familia hizo una lluvia de ideas sobre qué alimentos comprar. Compramos lo siguiente:
El pan más grande y más barato de pan de trigo integral
El tarro más grande y más barato de mantequilla de maní
Una pequeña botella de miel, esa pequeña botella de oso
¿Cuáles son algunas de las mejores ideas de lemas sobre hábitos alimenticios saludables?
¿Es mejor comer una barra de proteínas o proteína real después de un entrenamiento?
¿Por qué el tocino canadiense es más sano que el tocino americano?
¿Qué jugo de fruta es mejor que las comidas?
¿Has probado los niveles de ph de tu agua potable para asegurarte de que sea segura para beber?
Una botella pequeña de la marca Bragg Liquid Aminos, que sabe mucho como la salsa de soja, es salada, sabrosa y muy saludable, nutricionalmente
Un paquete de brotes de alfalfa: si alguna vez has abierto uno de ellos, sabrás que se parecen mucho a una caja de fideos chinos: siguen saliendo de la caja y tarda un poco en llegar al fondo.
Conseguimos un cuchillo de plástico del mostrador de delicatessen de la tienda de forma gratuita.
Comimos sándwiches hechos de pan de trigo, mantequilla de maní y brotes, rociados con miel y los aminoácidos líquidos y quedamos muy satisfechos. Suena extraño pero tiene buen sabor, y no nos aburrimos demasiado rápido debido a los sabores y texturas combinados. Es dulce y salado, suave y crujiente, tiene grasa, proteínas y carbohidratos, y la energía viviente y la nutrición de los brotes. Puedes vivir de esto, proporciona muchas comidas y es barato.
Sin lugar para dormir en nuestra segunda noche, en Mt.Shasta, California, nos detuvimos en el único lugar abierto los domingos por la noche: la lavandería automática. En el tablón de anuncios había un aviso sobre un grupo que buscaba miembros para una comunidad intencional, formándose en una casa grande. Usamos el teléfono público (sí, estos eran días previos a la celda) y llamamos al número. ¡La casa estaba frente a la lavandería! Estaban más que felices de conocernos, darnos una cama por la noche y llevarnos a una gran cena de suerte, donde compartimos nuestro pan, mantequilla de maní y brotes. Luego nos contrataron en su barra de jugos en la ciudad por un día. Lo que podría haber sido un desastre se convirtió en uno de mis mejores recuerdos en mi vida.
