No hay una respuesta única para esto. Si lees “Nutrición y Degeneración Física” por el Dr. Weston Price, verás que muchas civilizaciones relativamente remotas (algunas aún existían en la década de 1940 cuando recopiló información para ese libro) mantuvieron vidas muy saludables en un conjunto extremadamente limitado de ( alimentos locales, libres de químicos).
Pero los alimentos que usaban realmente dependían de su ubicación, lo que demuestra que no existe un conjunto de ingredientes “de talla única” para el sustento humano.
