¿Las calorías de la proteína se convierten en tejido graso?

Realmente no. Quiero decir, los carbohidratos van al tejido adiposo, y las grasas pueden ir al tejido adiposo, pero las proteínas generalmente solo producen otras proteínas (aminoácidos).

Proteína
Las proteínas en los alimentos se descomponen en pedazos (llamados aminoácidos) que luego se utilizan para construir nuevas proteínas con funciones específicas, como catalizar reacciones químicas, facilitar la comunicación entre diferentes células o transportar moléculas biológicas de aquí para allá. Cuando hay escasez de grasas o carbohidratos, las proteínas también pueden producir energía.

Cómo el cuerpo usa carbohidratos, proteínas y grasas

Sin embargo, las necesidades de energía de las proteínas también se pueden utilizar, como “combustible”, por lo que las dietas bajas en carbohidratos funcionan tan bien. Las proteínas consumen una gran cantidad de energía para descomponer, procesar y unir los aminoácidos necesarios, de modo que mientras que las proteínas proporcionan la misma energía kcal que los carbohidratos, hay una pérdida neta de calorías para que las proteínas se digieran y utilicen.

Lo mismo con grasa, también.