Sí.
Por supuesto, es diferente de una persona a otra, pero para mí es un SÍ.
Te diré por qué al contarte mi pequeña experiencia.
Vivo con mi familia (¡de nueve!). Nuestra madre nos alimenta con tanta salud como ella debe saber, pero por supuesto ella no sabe tanto como ella no creció siendo más familiar con las fuentes de conocimiento a las que estamos sujetos en estos días.
Así que crecí teniendo malos hábitos con respecto a la salud y la forma física:
- En mi país, comemos montones de pan y arroz (¡no se entregan comidas sin una, o a veces las dos!)
- Estuve comiendo demasiadas patatas fritas y chocolates durante años y años.
- No tenía ninguna parte ejercitante en mi rutina diaria. Ni siquiera caminando.
- Siempre había satisfecho mi bonito y dulce diente.
En el último año de mi vida leí cientos de artículos, blogs, investigaciones científicas y experimentos, y vi muchos documentales sobre alimentación, salud, alimentación limpia, estilo de vida saludable, micro nutritivas, dietas balanceadas y qué (no) comer y por qué, y muchos temas relacionados Ahora tengo toda esta información en mi cabeza, pero no fue fácil aplicar esto a mi dieta mientras toda la familia (con la que vivo y como) come otra cosa.
Estaba realmente dispuesto a cambiar mi dieta de la noche a la mañana, y lo haría si hubiera algún apoyo de otra persona. Pero me llevó meses convertirme a la dieta que estoy siguiendo ahora:
- No como pan y menos arroz.
- Yo no consumo azúcar Solo miel y melaza. Y reemplazó todos los dulces por frutas.
- Yo como comida balanceada que incluye verduras y frutas, legumbres, carne de aves y de reuniones, diarios, aceites saludables, nueces, etc.
Y desde mi lugar, puedo decirles, fue un reto establecer allí y ver a todos comiendo chocolates después del almuerzo, o cocinar mi propia comida cuando su comida no se ajusta a mi dieta.
Algo que me ayudó en esto es que mi novio adoptó algunos de estos cambios (que yo también hice) en su dieta.
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No digo que sea imposible vivir más sano sin ser parte de una comunidad de salud, pero sí digo que necesita fuerza de voluntad y es difícil de hacer solo. Especialmente en nuestras comunidades de rellenos a las branquias por procesamiento de alimentos y artificiales.
