Todavía estamos muy adelantados en comprender exactamente qué está pasando con esto, con estudios que se están realizando en ratones que todavía producen sorpresas. Pero la respuesta corta es el estrógeno.
Se ha demostrado que una enzima llamada 11β-hidroxiesteroide deshidrogenasa tipo 1 juega un papel clave en los ratones, al regular los niveles de las hormonas del estrés llamadas glucocorticoides. Los glucocorticoides elevados (supongamos que cortisol) combinados con insulina elevada conducen a depósitos de grasa visceral / abdominal.
Aquí hay un estudio que muestra que un tipo de estrógeno, el estradiol, inhibe la actividad de la enzima mencionada anteriormente. La caída de los niveles de estrógeno después de la menopausia se ha relacionado con mujeres posmenopáusicas que tienen una mayor actividad glucocorticoide y una mayor propensión a depositar grasa en la sección media, mientras que a los ratones que reciben estrógeno se les ha asignado menos grasa hacia el área visceral.
