¿Cómo es la carne blanca más saludable que la carne oscura?

La carne blanca de pollo no es tan grasosa como la carne oscura. También es más seco y, algunos piensan, menos sabrosa. Es más difícil de digerir que la carne oscura. La carne oscura tiene más calorías por porción que la carne blanca.

No lo es Ver ¿Está [esta comida] saludable?