Lo he hecho por una semana y debo decirle la verdad, después de 5 días sentí ataques de acidez en la garganta. Las manzanas no son cítricos, pero contienen una cierta cantidad de jugo rico en ácido tartárico (también presente en manzanas silvestres, plátanos y peras) junto con una rica fibra dietética. Las manzanas son ricas en fitonutrientes antioxidantes, flavonoides y polifenoles. La fuerza antioxidante medida total de 100 g de manzanas es 5900 TE. Algunos de los flavonoides importantes en las manzanas son quercetina, epicatequina y procianidina B2. Además, también son buenos en ácido tartárico que les da un sabor ácido . En conjunto, estos compuestos ayudan al cuerpo a protegerse de los efectos nocivos de los radicales libres. Las manzanas carecen de todas las formas conocidas de colesterol, contienen potasio (107 mg / 100 g) y proporcionan hasta 52 kilocalorías de energía. Pero una dieta estricta de manzana debería incluir delicias endulzadas y hervidas de los alimentos, ya que tiene beta caroteno y vitamina C en cantidades de 8% por cada 50 gramos.
El consumo de fruta cruda está destinado a iniciar la hinchazón en el abdomen y hacer que se sienta más hambriento que antes. Por lo tanto, debe elegir las tartas de manzana, los pasteles de manzana e incluso usarlos para hacer batidos de manzana con otras frutas de baya.
