Si sabes cuáles son los ingredientes, ¿los alimentos procesados ​​serían tan malos para ti?

Yo diría que sí. No es porque haya tantos químicos allí, sino que se trata del tipo de cosas “naturales” que son malas, como el azúcar. Por ejemplo, solo porque sabes qué ingredientes contiene una bebida alcohólica, sigue siendo malo para tu cuerpo y tu salud. Puede echar un vistazo a mi blog TURN. En esta plataforma puede encontrar los conceptos básicos de nutrición y pronto la serie de ejercicios básicos (comenzada recientemente, actualizada cada dos semanas el viernes) para la pérdida de grasa, la mejora física y la transformación del cuerpo. Concéntrese en las publicaciones sobre los macronutrientes, grasa dietética, carbohidratos, proteínas y alcohol que abordan este tema con más detalle. Por supuesto, el blog está hecho principalmente para atletas, pero todavía hay mucha información sobre alimentación saludable. Así que elige lo que es útil para ti e ignora lo que no necesitas. Me alegrará si eso es lo que estás buscando y si te ayuda.

Los alimentos procesados ​​no son necesariamente menos saludables … solo tienden a serlo.

Para extender su vida útil, tienden a ser salados y conservados. Para parecer más “frescos” tienden a ser más azucarados. Hay alrededor de 40 sinónimos para “azúcar”, así que buena suerte para reconocer todas las menciones en una larga lista de ingredientes. Las vitaminas disminuyen levemente tanto al cocinar como al sentarse en un estante, y los alimentos procesados ​​tienden a ser ambos (excepto los alimentos congelados). Los alimentos frescos y recién hechos no tienen que jugar tantos juegos para ser apetecibles y comercializables, por lo que pueden ser un poco mejores, especialmente para las personas con presión arterial o problemas de regulación del azúcar.

Como algunos otros han dicho, no es saber qué hay en la comida.
Lo que hay en la comida es el problema.

Tengo prehipertensión y, como parte de la prevención de la presión arterial alta, trato de vigilar mi ingesta de sodio. Una gran cantidad de alimentos preenvasados, como salsas y sopas, tienen un nivel de sodio sorprendentemente alto.