Los alimentos de soja son una adición saludable a la dieta de todos, a menos que sean alérgicos a la soya. Los trozos de soja se pueden tomar diariamente y son la fuente más rica de proteínas, incluso más que el huevo y la carne, y son una fuente rica en proteínas y vitamina B-12.
La soya puede producir exceso de estrógeno. Se debe comer con moderación. La ingesta recomendada de proteína de soja en el adulto es de 15 a 25 gramos por día o de 2 a 4 porciones de alimentos de soja por día como parte de una dieta saludable.
Te sugiero que tomes trozos de soya con moderación todos los días, para tener suficiente nivel de proteína en tu cuerpo.
