Orgánico no vale la pena el costo. La comida orgánica es repugnante. He escrito sobre esto aquí: la respuesta de Josh Manson a ¿Qué piensas sobre las personas que compran y comen solo alimentos orgánicos?
Todo lo natural vale la pena comprar sin embargo. Todo natural significa que la comida no tiene nada artificial. Ahora parece que eso significa que la comida está preparada de la manera que tu abuela solía hacerlo, ¿verdad? Bueno no exactamente.
Ciertos ingredientes son naturales que no puede esperar, mientras que otros que se han usado durante miles de años no son naturales. Cosas como goma de guar o goma xantham son ingredientes naturales. Cosas como la cura natural no son naturales en absoluto a pesar de que se ha utilizado para curar la carne desde siempre. El hidróxido de sodio o el ácido cítrico o incluso el nitrato de sodio son fáciles de identificar como artificiales, pero esos ingredientes se han utilizado durante tanto tiempo que nadie lo pensaría dos veces cuando se usan otros nombres para ellos. Si estos ingredientes son necesarios para un determinado alimento, no se puede llamar todo natural.
Pero hay todas las alternativas naturales para algunos ingredientes artificiales. El jugo de limón se puede utilizar en lugar de ácido cítrico la mayor parte del tiempo, el polvo de apio puede reemplazar el nitrato de sodio. Las remolachas se pueden usar para obtener un pH alto en lugar de hidróxido de sodio.
En su mayor parte, todo lo natural es un buen producto. No significa que el producto sea saludable o bueno para usted, pero es un producto de calidad que vale la pena comprar. La diferencia de precio es mucho menor que la de los orgánicos, y los beneficios son mucho más perceptibles por el costo.
