Mi recomendación es que no comas miel, ya que es una fuente extremadamente rica de azúcar que, en mi opinión, está en forma de líquido, aunque sea viscoso, se digiere mucho más rápidamente. Si no me equivoco, esto da como resultado un aumento en el nivel de azúcar en la sangre que es significativamente más rápido que el que obtendría de la fruta. Por lo tanto, no considero que la miel sea un alimento saludable. No conozco ningún beneficio de salud científicamente documentado para la ingestión de miel, aunque puede que sea cierto.
DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: Si cree que su salud es inferior a la óptima por causas conocidas o desconocidas, le recomiendo que busque el consejo de un médico con un buen conocimiento de la nutrición, así como una perspectiva holística, como sería mi elección en esa circunstancia.
No soy médico ni nutricionista, sino que simplemente leí sobre nutrición. Mi fuente más reciente de datos nutricionales y conclusiones es el libro de T. Collin Campbell, PhD, profesor emérito de Ciencias de la Nutrición, Universidad de Cornell, titulado “The China Study”. Te recomiendo que lo leas.
Además, es posible que no sepa que al cosechar miel, las abejas mueren inadvertidamente a través del proceso de ahumado utilizado para despejar temporalmente la colmena y ser pisoteado por los recolectores. Por supuesto, esto no es deseable desde una perspectiva comercial, pero además, he llegado a comprender la compasión por todos los seres y el respeto por todas las criaturas, así que por esta razón, no puedo recomendar a nadie que ingiera miel; Lo dejaría en manos de las abejas, los osos y otras criaturas y los procesos naturales de la naturaleza.
El profesor Campbell no es vegano, ya que sus experimentos involucraron el uso de animales de laboratorio. Su motivación para publicitar para laicos (los detalles de su investigación están disponibles en revistas científicas revisadas por pares) es compasión por las personas, no por los animales; experimentó y observó la represión activa de la investigación científica que tendría consecuencias adversas en diversas industrias alimentarias, involucrando ciertos cultivos y productos proteínicos animales, incluyendo productos lácteos, todo lo cual ha resultado en el desconocimiento público del aspecto nutricional para la salud, que como descubrió , es la principal causa de enfermedades crónicas en todo el mundo.
El miércoles, 11 de febrero de 2015 a las 6:20 a.m., Quora escribió:
¿Qué pasa si no como nada más que Saucisson sec para cada comida durante 3 días? ¿Me hará daño?
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Scofiel Yan te pidió que respondieras “MIEL, Salud ¿Podrías decirme cómo comer o beber agua con miel sana y científicamente?”
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