¿Cuáles son los químicos / combinaciones peligrosas más comunes (es decir, relacionadas con el cáncer) de las que uno debe estar consciente al leer las etiquetas de los ingredientes de los alimentos?

Como regla general, cuantos menos ingredientes, mejor. Menos ingredientes reducen la posibilidad de que haya algo carcinogénico o de otro tipo peligroso allí.

Cuanto más procesada sea la comida, más ingredientes tendrá. Entonces opta por alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados.

Si bien puedo apreciar por qué uno querría evitar los carcinógenos, el hecho es que casi cualquier cosa puede ser carcinogénica en las circunstancias correctas. Las células “cancerosas” pueden aparecer en nuestros cuerpos en cualquier momento y generalmente son enviadas por nuestro sistema inmunológico.

Las modas de la comida van y vienen; la investigación dietética sugiere una conclusión al mismo tiempo solo para desacreditarla más tarde. Lo que sabemos con certeza es que la ciencia nutricional es complicada.

Por estas razones, sugiero el siguiente enfoque simple y menos estresante para los ingredientes alimentarios:

• base su dieta en alimentos integrales que usted mismo haya preparado;
• cuando se consideran los ingredientes en los artículos preparados previamente, si no se puede pronunciar y / o no se sabe qué es, no se lo coma;
• siga las reglas anteriores aproximadamente el 80% del tiempo, y para el otro 20%, simplemente relájese y disfrute lo que le gustaría comer. Tu cuerpo puede manejarlo.

nitratos de sodio, un conservante y glutamato msg-monosódico. También, leí que cuando se usa grasa, se fríe 5 veces o más, se convierte en carcinógeno, por ejemplo: pollo frito, etc. También cómo preparan los alimentos puede ser más seguro que otros, fritos y asados ​​a la parrilla no tan buenos. cocine a fuego lento / caliente mejor – temperatura de horneado media y baja, hervida, cocida al vapor mejor. vegetales cocinados en agua: los nutrientes caen al agua, por lo que es mejor cocinarlos al vapor. la sopa es buena, porque bebes el agua. por supuesto, las plagas malas en frutas y verduras que alguien haya podido escribir. (No lo leí todo) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubm …

Realmente no hay nada en sus alimentos que sepamos que le da cáncer, porque si supiéramos que le dio cáncer, no permitiríamos que se venda. Excepto por cigarrillos y otros productos de tabaco.
Sin embargo, si aún le preocupa, puede consultar la lista de ingredientes en esta lista de carcinógenos humanos conocidos y probables de cancer.org