¿Hay algún beneficio para la salud al usar cubiertos de plata esterlina versus acero inoxidable?

No creo que haya ningún beneficio general de salud al usar Sterling Silver en acero inoxidable. No hay suficiente tiempo de exposición para ser efectivo. Pero sigue leyendo …

Con respecto al efecto anitmicrobiano, algunos metales (plata y cobre) muestran que el efecto antimicrobiano es: [1]

  • Depende del tipo de bacteria
  • tiempo dependiente después del contacto con la plata anitmicorbial
  • Vea a continuación ejemplos del tiempo y la variabilidad del tipo de microbio

{extracto} de [1]

  • Staphylococcus aureu

  • Enterococcus faecium

  • Enterococcus faecalis

  • Escherichia coli

{extracto}

  1. Dependiendo del microbio ofensor, los cubiertos de plata esterlina pueden comenzar a ser efectivos para matar bacterias, pero el efecto en algunos casos no es aparente hasta 20 -60 minutos … demasiado tiempo para ser efectivo para un breve contacto con un utensilio de comer.
  2. La plata esterlina con 7,5% de cobre puede tener algún efecto antimicrobiano adicional ya que el cobre muestra un efecto anitmicrobiano más fuerte y de reacción más rápida que la plata.

Usar latón (una aleación de cobre) parecería ser más beneficioso que la plata, pero el uso de temperaturas de cocción adecuadas probablemente eclipsaría la efectividad de los utensilios de metal para un beneficio para la salud.

Notas a pie de página

[1] https://www.researchgate.net/fig…

Mi madre nos hizo usar utensilios de plata cuando era una ardilla joven. ¿Puedes adivinar quién tuvo que pulirlos cuando era “malo”? Los cubiertos no pueden usarse para comer huevos o platos que contengan huevos porque el azufre natural en los huevos pronto empañaría la capa de plata. Tampoco podías guardar o envolver cubiertos en esas bolsas de papel marrón, también contenían azufre

Silverware realmente no tiene ninguna acción antibiótica en su forma metálica sólida. Los compuestos de plata que se usaron / se usaron en medicina se encontraban en un estado químico diferente de preparación para cualquier eficacia antibiótica.

Ejemplos: la solución de nitrato de plata ha sido lanzada a los ojos de los ojos de los bebés recién nacidos durante aproximadamente 100 años. ¿Adivina qué? Es el tratamiento para la gonorrea adquirida posiblemente del canal de parto. También se usan varillas de nitrato de plata, un aplicador largo de madera con una solución química seca de nitrato de plata empapado. Esto se usa para cauterizar pequeñas heridas y pequeños sangradores de venas. La forma más utilizada actualmente de plata elemental es Brand Silvadene Cream (que se parece a la crema batida blanca). Es excelente para usar en quemaduras térmicas y otras heridas abiertas en la piel, luego se cubre con gasa. Los pacientes le dirán lo agradable que se siente la “crema de látigo blanca” cuando se aplica.

Eso es todo lo que tengo que decir sobre eso.

Verdaderamente, si cuenta con las propiedades antibacterianas de la plata para mantenerse a salvo cuando come, necesita un nuevo lavaplatos.

He escuchado las propiedades de plata citadas en defensa de un vaso común de Comunión, para el vino, y tal vez pueda creerlo. Pero soy un unitario caduco, entonces, ¿qué sé?

Lava tus cubiertos.

Añadiré solo un poco a estas excelentes respuestas. Un comerciante de antigüedades me dijo que si utilizaba algunos de los utensilios plateados más antiguos, la plancha se desgastaría gradualmente y el metal que está debajo podría ser perjudicial para su salud. Con plata nueva, este probablemente no sea el caso. Personalmente, me sentiría seguro usando plata esterlina o acero inoxidable.

Al exponer los alimentos al metal, el único metal seguro que se puede usar es el acero inoxidable.