Me gustan los suplementos del sitio del Dr. Furhman.
Él señala que no todos los suplementos son creados iguales. ConsumerLab hace pruebas y resulta que algunos afirman tener más de un ingrediente de lo que realmente hacen. Esto es lo que dice el sitio web del Dr. Furhman sobre multivitaminas:
La mayoría de las multivitaminas en el mercado tienen demasiadas cosas y muy pocas de otras. Ciertas vitaminas, en general, son simplemente dañinas. El objetivo del Dr. Fuhrman en la creación de su suplemento multivitamínico y mineral es primero “no hacer daño” y, en segundo lugar, proporcionar un multi “mejor en su clase” que completará una buena dieta.
Asegúrese de evitar tomar suplementos que contengan estos ingredientes potencialmente tóxicos *:
- Vitamina A
- Betacaroteno
- Ácido fólico
- Cobre
- Hierro
Esto es lo que dice sobre la vitamina K:
La vitamina K es esencial para el proceso de coagulación de la sangre. De hecho, la vitamina K fue nombrada para esta importante función; los científicos que descubrieron la vitamina lo nombraron usando la primera letra de la palabra alemana ‘koagulation’. Además, ahora sabemos que la vitamina K también promueve la salud ósea y la salud del corazón a través de las interacciones con el calcio. La vitamina K permite que el cuerpo utilice el calcio necesario para la formación de los huesos y los dientes. Muchos estudios han asociado un bajo nivel de vitamina K con un mayor riesgo de fractura de cadera o baja densidad mineral ósea.
Hay dos formas de vitamina K; La vitamina K1 (también llamada filoquinona) es fácil de obtener cuando se sigue una dieta nutritiva, ya que es abundante en verduras de hoja verde. Col rizada, berza, espinaca y hojas de mostaza son algunas de las fuentes más ricas de K1. La vitamina K2 (algunas sustancias diferentes llamadas menaquinonas), por otro lado, es producida por microorganismos y escasa en alimentos vegetales; los alimentos altos en K2 incluyen pollo de carne oscura, carne de cerdo y alimentos fermentados como el queso, por lo que K2 es más difícil de obtener con una dieta Nutritiva. El cuerpo humano puede sintetizar algo de K2 a partir de K1, y las bacterias intestinales pueden producir algo de K2, pero estas son cantidades muy pequeñas.
Los estudios informan que un factor causante de la baja incidencia de fractura de cadera en Japón fue natto, un alimento de soya fermentado, rico en K2. Después de esta observación, varios estudios encontraron que la suplementación con vitamina K2 es particularmente efectiva para mejorar la salud ósea. Una revisión de ensayos controlados aleatorios encontró que la vitamina K2 reduce la pérdida ósea y reduce el riesgo de fracturas; fractura vertebral en un 60%, fractura de cadera en un 77% y fracturas no vertebrales en un 81% En mujeres que ya tenían osteoporosis, la suplementación con vitamina K2 también redujo el riesgo de fractura, reduce la pérdida ósea y aumenta la densidad mineral ósea.
Una proteína dependiente de la vitamina K se une al calcio para proteger los tejidos blandos, incluidas las arterias, de la calcificación La vitamina K2 en particular ayuda a evitar que la pared arterial se endurezca y mantenga la elasticidad. La calcificación de la arteria coronaria es un predictor de eventos cardiovasculares, al igual que la rigidez arterial. Una mayor ingesta de vitamina K2 se ha relacionado con una menor probabilidad de calcificación coronaria, sin embargo, la misma asociación no se encontró para K1. En 2004, el Estudio de Rotterdam reveló que el aumento de la ingesta dietética específicamente de vitamina K2 reducía significativamente el riesgo de enfermedad coronaria en un 50% en comparación con la baja ingesta de vitamina K2 en la dieta. En este estudio, la vitamina K1 no tuvo ningún efecto. Resultados similares se encontraron en otro estudio realizado en 2009. Además, una revisión sistemática de varios estudios en 2010 tampoco encontró ninguna asociación entre la ingesta de vitamina K1 y la enfermedad coronaria, pero una mayor ingesta de K2 se asoció con un menor riesgo. Por lo tanto, tomar vitamina K2 además de K1 es probablemente beneficioso para ayudar a proteger contra la calcificación vascular.
Las investigaciones en curso sobre la vitamina K revelan nuevas formas en que la vitamina K actúa para mantener una buena salud. Existe cierta evidencia de que la vitamina K está involucrada en el metabolismo de la insulina, y una mayor ingesta de vitaminas K1 y K2 se asocia con un menor riesgo de diabetes tipo 2.
Recuerde, las verduras de hoja verde proporcionan cantidades generosas de vitamina K1, y obtener K2 de un suplemento probablemente sea beneficioso si su dieta es baja en K2.
