La melaza está bien e incluso contiene oligoelementos. http://www.ehow.com/facts_480965…
Pero como todo lo demás, cuando se toma en grandes cantidades, existe un peligro debido al alto contenido de azúcar.
La melaza de Blackstrap es mejor para la salud que las regulares debido a la menor tasa de azúcar. También contiene vitamina D y otros elementos, a saber, magnesio, potasio y hierro. http://voices.yahoo.com/differen…
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Entonces, en un lado, la melaza es un azúcar PERO debido a su alto contenido de nutrientes también se podría argumentar que es casi un súper alimento.
Escribí sobre esto aquí: Lyda_B en Instagram: “#tipoftheday eat #sugar.! La melaza es un súper alimento cuando se trata de azúcar. Solo 1 cucharada tiene 40 kcal y el siguiente% de nutrientes de … ”
Pero básicamente tiene lo siguiente:
Solo 1 cucharada tiene 40kcal y el siguiente% de nutrientes de su dosis diaria recomendada
20 hierro
20 calcio
20 cobre
25 manganeso
100 cromo
12 mag
15 potasio
6 selenio
8 b6
¡Así que, en general, es bastante impresionante! También 1 cucharada tiene 40 kcal frente a azúcar, que es de 60 kcal y cero contenido de nutrientes.
Como con cualquier azúcar, comer con moderación.
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