Permítanme compartir con ustedes el mío que estoy usando para hacer una pizza saludable en casa:
Ingredientes:
2 tazas de coliflor finamente rallada
2 tazas de queso mozzarella afeitado más extra para cubrir (utilizo una marca orgánica pre afeitada)
2 huevos grandes
Usando un rallador de queso, ralla la coliflor finamente hasta que la textura sea similar al arroz. Deshazte de los trozos grandes.
Mezcle la coliflor rallada con el queso y dos huevos. Mezcle bien hasta que se combinen.
Hornee a 450 grados por 15 minutos.
Después de eso, puedes coronarlo con tus saludables ingredientes para pizzas, salsa y queso. Hornee de nuevo hasta que el queso se derrita de manera uniforme.
