Gran parte del sabor proviene de la exposición a lo largo de la vida. La tolerancia a la comida picante puede provenir de comer alimentos calientes y desensibilizar la paleta a la especia. Lo que a su vez hace que el comedor quiera alimentos más calientes para compensar la falta de sensibilidad.
¿Puedes nacer con tolerancia o intolerancia para ciertos gustos alimenticios?
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