Priyanshu Ranjit tiene una excelente respuesta: déjame dar un poco más de detalle.
http://en.wikipedia.org/wiki/Ref…
http://en.wikipedia.org/wiki/Uri…
En realidad, hay tres cosas que puede ajustar y contribuir al cuerpo cuando varía el cloruro de sodio y magnesio en su dieta.
En común entre los dos componentes de la dieta, el “cloruro” como contraión está regulado en los riñones y es esencial para la salud humana. La alteración de la función renal sería una razón importante para observar el consumo general de cloruro. http://en.wikipedia.org/wiki/Ren…. Sin embargo, no está claro si su cuerpo “necesita” cantidades significativas de esto. En cualquier momento típico, está transportando entre 17000-18500 mg de ion cloruro en el torrente sanguíneo, pero no sé cuánto pierde con el sudor y la orina.
El sodio es esencial y lleva alrededor de 15500-17000 mg en el torrente sanguíneo. Se absorbe fácilmente de su dieta. Pierde entre 3400 y 6900 mg de sodio en la orina todos los días. A menos que esté siguiendo una dieta estricta para controlar los niveles de sodio, eso significa que consumir sodio en ese rango, siempre que obtenga suficiente agua, debería ser normal. Pierde sodio adicional en su sudor, pero ignoro esto como insignificante. Sus riñones también regulan la cantidad de sodio y mientras más agua común beba, más sodio se puede excretar en la orina.
El magnesio también es esencial, pero a niveles significativamente más bajos. Usted tiene aproximadamente 75-110 mg en su torrente sanguíneo. Necesita 300-400 mg en su dieta todos los días, ya que algunos no se absorben, y el exceso de magnesio se elimina fácilmente en su orina (o en su popo, ya que es un laxante a niveles más altos). Agregar cantidades en exceso de esto es probablemente imprudente, ya que puede ralentizar la absorción de calcio, otro elemento necesario en su dieta.
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Entonces, en cuanto al tema de la salud: si tuvieras que reemplazar el sodio con magnesio en tu dieta, obtendrías mucho más de lo que necesitabas, y podría no obtener suficiente calcio y sodio, así que en ese sentido, no es así “. más saludable “como un reemplazo exacto.
Para extender la analogía dada por Priyanshu Ranjit, es como la gasolina, el aire y el aceite de motor de su automóvil: usted consume gasolina y aire cuando hace funcionar su automóvil, pero usa cantidades mucho más pequeñas de aceite, y no puede reemplazar el aire o gasolina con aceite de motor Los tres son necesarios en el equilibrio correcto. (Si no lo ha adivinado, el aceite de motor es magnesio en la analogía)
Como un sustituto de la sal de sodio, muchas personas usan potasio, pero según el cuadro anterior, los enlaces y la información que se le proporcionen deberían ser capaces de razonar cuáles podrían ser los niveles dietéticos adecuados para usted.
