Desafortunadamente, todos los alimentos saludables no son aptos para todos, también me dan flatulencia al comer algunos de los frijoles, pero gracias a Dios puedo tolerar las lentejas (que son súper alimentos para controlar el azúcar en la sangre).
Digestión: ¿Por qué mi estómago se siente tan molesto después de comer tantos fideos de frijol mungo?
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Puede haber muchas razones, desde la forma en que se procesó la comida o hasta las cosas añadidas al plato de fideos. Es posible que simplemente no tenga la cantidad adecuada de enzimas para descomponer la comida. Nuestros cuerpos nos hablan. La tuya te está diciendo que te mantengas alejado de muchos fideos de frijol mungo.
Si no eres completamente alérgico al frijol mungo, es posible que tu intestino (y la flora intestinal) no estén contentos con una o más de las proteínas o polisacáridos en los frijoles mung y simplemente no puedan digerirlos. Puedes probar sumergir los frijoles toda la noche antes de cocinarlos. Eso parece funcionar para muchas personas.
Otros encuentran que necesitan brotar los frijoles, dejando que las enzimas en los frijoles se encarguen del problema.
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