¿Cuál es la cantidad máxima de proteína que su cuerpo puede usar en una sola comida?

Creo que la pregunta relevante es “¿Cuánta proteína puede asimilar (usar) el cuerpo en un día?” Uno puede digerir mucha más proteína de la que necesitan para mantener sus reservas de aminoácidos (AA) llenas. No obstante, cuanto una vez que la celda se importará, es diferente. Necesitas AA para que tus células expresen todas las proteínas en su genoma activo (su “expresome”). Estos incluyen enzimas, receptores celulares, moléculas de señalización de proteínas (hormonas, citoquinas …) factores de coagulación, anticuerpos para la inmunidad y proteínas estructurales que se encuentran en el ligamento y el músculo, entre las ~ 100.000 proteínas expresadas por nuestras células.

El cuerpo no está bien adaptado al almacenamiento de proteínas (almacenamos glucógeno y grasa para obtener energía), por lo tanto, lo que no se necesita, se procesa en el hígado y se excreta en la unión y las heces.

Si está pidiendo el propósito de construir un físico masivo de Dwayne-the-Rock-Johnson, la asimilación de proteínas (masa muscular) es lenta. He leído que los culturistas entrenados más agresivamente pueden agregar quizás ~ 2 onzas (56 gramos) de proteína por día. Basándome en eso, sospecho que comer más de ~ 6 oz (180 g) de proteínas de alta calidad (carne, pescado, aves de corral) al día probablemente sea una carga innecesaria en el tracto gastrointestinal, el hígado y los riñones.

Existe el rumor de que nuestro cuerpo solo puede tomar 30 g de proteína en una sola comida. Sin embargo, no hay datos científicos ni pruebas que respalden esta afirmación de que existe un límite de proteínas que nuestro cuerpo puede absorber. Más proteína simplemente significa una tasa de digestión más lenta para nuestros cuerpos y ser ultilizados por nuestros cuerpos.
Aunque es cierto que nuestros riñones no usarán la proteína excesiva, estas proteínas excesivas se eliminarán a través de nuestra orina. Sin embargo, nuestro riñón decide esta base en nuestro consumo total de proteínas a lo largo del día y no en una sola comida.