La mayoría de las vitaminas son sintéticas y provienen del alquitrán de hulla. Es posible hacer esto en condiciones de laboratorio limpio según los estándares GMP. También es posible que estos sintéticos certificados por NSF sean de calidad. Es como certificar una gran copia. Una vitamina sintética es todavía una vitamina sintética.
El problema es la fuente de la vitamina. Por ejemplo, se absorbe más calcio de una manzana consumida que la que se absorbe de una tableta de Ca de 1000 mg. Esto a pesar de que la manzana contiene solo 100 mg de Ca. Sé que el Ca es un mineral, no una vitamina, pero la biodisponibilidad es la misma.
La biodisponibilidad no significa cuánto está disponible, sino cuánto se absorbe. El cuerpo trata todas las vitaminas sintéticas como toxinas y todos los minerales molidos como toxinas. La biodisponibilidad solo es posible cuando el bit o min ya ha sido consumido por otra cosa, una planta o un animal.
Por lo tanto, en general, para la mayoría de las vitaminas compradas en la tienda, el cuerpo rechaza más del 80% según algunas estimaciones.
