Solo si es una dieta vegetariana saludable. ¡Un montón de queso y azúcar hará que alguien se vuelva insalubre!
Si te refieres a si, en general, los vegetarianos son más insanos que los omnívoros, la respuesta según los estudios es rotunda. Ser vegetariano significa que es más probable que estés sano.
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Muchos vegetarianos son saludables a lo largo de su vida. Muchos vegetarianos no son saludables a lo largo de su vida.
Muchos omnívoros son saludables durante toda su vida. Muchos omnívoros no son saludables a lo largo de su vida.
En este momento, no importa qué tan quisquillosos hagamos los criterios de investigación, no podemos decir con certeza -es decir, con evidencia objetiva, no controvertible y revisada por pares- que cualquier dieta sea la “mejor” para cada individuo.
Por lo que vale, la población con el mayor número de ancianos más antiguos parece ser los países escandinavos. No son, en general, vegetarianos. CIERTAMENTE comen una gran cantidad de pescado, productos frescos y, en general, mucha grasa.
Muchos otros países con dietas generales diferentes están justo detrás de ellos.
Hasta ahora, la dieta no es la respuesta.
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