¿Por qué nuestra sociedad occidental está tan decidida a matarnos con altas dosis de sal en nuestra comida?

Hay muchas alternativas. Si se refiere a alimentos procesados, es por eso que la FDA le exige legalmente que coloque todos sus ingredientes en la etiqueta de nutrición. Nadie está forzando a alimentarnos con alimentos procesados ​​con niveles astronómicamente altos de sodio. Si nosotros, como sociedad, queremos prohibir los alimentos con estos altos contenidos de sodio, entonces ya no podemos comprarlos. La gente no parece darse cuenta de que comprar productos frescos, aves de corral / pescado / carne fresca y granos enteros es en realidad MUCHO más barato que comprar el Hamburger Helper cargado con sodio, carbohidratos y colesterol malo, y solo alimentará a un par de personas para UNA comida Haga su parte y no contribuya a estas compañías. Es posible que no puedas cambiar los hábitos alimentarios poco saludables del mundo, pero estarás cuidando de ti mismo y eso es lo más importante en tu vida.

El porque:
Beneficio de corporaciones nacionales y multinacionales. Saben que estamos programados, por la evolución y la escasez histórica de alimentos, para preferir alimentos ricos en sal, altos en grasas y altos en azúcar. Usan este conocimiento para diseñar sus “alimentos” en consecuencia.

Qué hacer al respecto, en los EE. UU .:
Busque / Compre SÓLO en el perímetro exterior del supermercado. Aquí es donde viven casi todos los alimentos no procesados ​​… carnes crudas, verduras crudas, frutas crudas, granos integrales. Todos estos tienen poco o ningún agregado de sal / azúcar / grasa … excepto pollo y pavo.

LEA las etiquetas: si tiene más de 4 ingredientes, lo más probable es que no sea comida, sino más bien un producto industrial diseñado específicamente para parecerse a la comida real.

CAMBIE a una sal marina sin refinar (tiene amarillos, rosas y marrones). Este paso redujo mis ansias de sal en más del 50%. Cuando mi cuerpo ansía sal, lo que generalmente quiere son los minerales que están naturalmente ligados a la sal (y que se eliminan en la refinación). También noté que la sal de mesa blanca ahora tiene un regusto “amargo” que me resulta desagradable.

¿Quién es esta “sociedad occidental” que se sienta en una habitación imaginaria sin ventanas y traza las muertes de tantos como puedan?

En primer lugar, la sal con moderación a lo largo del tiempo no te va a matar. Comer demasiado te matará.

Volviendo a quién está matando a quién …

Usted es quien camina más allá del pasillo de productos agrícolas en la tienda de comestibles y decide seguir mudando a donde están estantes todos los alimentos procesados, o para llenar su carrito con frutas y verduras frescas.

Usted es el que mira las etiquetas de todos los alimentos procesados ​​y decide si desea consumir los ingredientes o no.

Usted es quien decide confiar en extraños para preparar sus comidas o si las hará usted mismo o descubrirá lo que esos extraños les están poniendo.

Todo lo que come, que tiene más de un ingrediente, tiene una lista de ingredientes en la etiqueta.

Cuando una persona envenena a otra, significa que agregan algo tóxico a la comida o bebida sin que la víctima lo sepa.

Las palabras significan cosas Usa los correctos si quieres llegar a la verdad.

La demanda de alimentos procesados ​​sin grasa y bajos en grasa juega un papel importante en la sobrealimentación de las preparaciones comerciales de alimentos.

Debido a que los alimentos bajos en grasa y bajos en calorías no necesariamente saben tan bien como sus contrapartes menos saludables, los fabricantes agregan sal y azúcar como ingredientes baratos y sin grasa, ingredientes que hacen que los alimentos procesados ​​”saludables” sean más sabrosos y atractivos.

Algunos estudios más recientes también indican que la sal en sí misma puede no ser el problema. Hay estudios que indican que los niveles altos de carbohidratos evitan que el cuerpo procese sal correctamente, lo que da como resultado los problemas que vemos relacionados con la sal. La conclusión es que si comemos menos carbohidratos, el mayor contenido de sodio no es un gran problema.

El punto de Curt sobre el potasio también es válido.

El problema no es tanto la abundancia de sal. Es la falta de potasio para equilibrarlo.

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Y la cantidad de potasio que usted come depende completamente de usted.

Después de Whole Foods, etc., prohibió los nitratos, las carnes saladas se hicieron mucho más comunes.

Supongo que te refieres a “¿Por qué la gente elige comer alimentos con tanta sal?” y “¿Por qué los fabricantes de alimentos usan tanta sal?” La sal es un excelente conservante. También es delicioso

No tengas miedo a la sal … todos lo necesitamos. Más bien tenga miedo de los alimentos que come procesados ​​por el complejo industrial de alimentos que están en el negocio de ganar dinero. Estas entidades utilizan métodos científicos muy complejos y a menudo secretos para alterar el sabor y la sensación en la boca de los alimentos que procesan. La sal juega un papel muy importante en el proceso. Coma alimentos reales, “procesados” por usted.

¿Prefiere un reinado dictatorial que determina lo que puede comer?

Digo, entra educado y entra gratis.

Gracias, mami, pero no, no tienes derecho a decirme qué comer. Soy un niño grande ahora.

Y a la persona que escribió esta pregunta, usted ni siquiera es mi madre.

Seré cortés y no diré nada más.

Se refiere a la sal refinada y barata que se encuentra en la mayoría de los alimentos manufacturados.

Por el contrario, la sal del mar entero es un alimento completo, ya que contiene todos los minerales que se supone que tiene la sal. La sal del mar entero no es el problema. La sal refinada es la culpable aquí, porque desequilibra el cuerpo. El cuerpo tiene que trabajar más para lidiar con alimentos refinados y desequilibrados que drenan el cuerpo de energía, en lugar de apoyarlo con energía saludable.

Reformule la pregunta para leer: ¿Por qué la sociedad occidental tolera la sal de comida chatarra que está refinada de todo valor nutritivo, en lugar de pagar un poco más por la sal marina saludable?

La alternativa es cocinar tu propia comida en lugar de comprarla preparada. Entonces puedes poner tanta sal como quieras en ella.

La sociedad no pone sal en nuestra comida. Los fabricantes de comida chatarra lo hacen, y lo hacen porque nos gusta y lo compramos. Ídem en el azúcar. Las etiquetas de los alimentos están ahí para ayudarnos a elegir mejores alimentos. Aquí hay una idea: comer solo alimentos que no requieren etiqueta. Una manzana o una pierna de pollo o un trozo de queso natural. Esto no es difícil de hacer.

La sal vende

La sal realmente no es tan dañina. Tenemos riñones para tratar con sal; es para lo que están allí. No hay mucha evidencia de que la ingesta de sal sea causal para la presión arterial alta o accidente cerebrovascular o ataque al corazón.

La sociedad occidental no tiene la intención de matar a nadie. Lo que el individuo come depende del individuo … Bienvenido a la libertad, la autodeterminación y la responsabilidad personal por las acciones de uno.

Porque la comida sin sabor de mierda necesita sal para darle sabor.