consumir hasta 6 tazas de café por día (que contiene alrededor de 100 mg de cafeína por cada taza de 8 onzas) no se relacionó con un aumento de muertes en hombres o mujeres, por cualquier causa, muerte por cáncer o enfermedades cardiovasculares.
Este hallazgo confirma la imagen de la investigación que ha estado surgiendo en los últimos años, dice Rob van Dam, profesor asistente en el Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard, uno de los investigadores del estudio.
La ingestión de café es, en promedio, aproximadamente un tercio de la del agua del grifo en América del Norte y Europa. (Revista Internacional de Cáncer)
“Para la población en general, la evidencia sugiere que el consumo de café no tiene efectos perjudiciales para la salud”, agrega.
