¿Cómo aumentan los niveles de colesterol?
- Lo que comes. Comer demasiada grasa saturada, grasas trans y colesterol puede causar colesterol alto.
- La grasa saturada y el colesterol se encuentran en alimentos que provienen de animales, como carnes, leche entera, yemas de huevo, mantequilla y queso.
- La grasa trans se encuentra en alimentos fritos y alimentos envasados, como galletas, galletas saladas y papitas fritas.
- Tu peso. Tener sobrepeso puede aumentar los triglicéridos y disminuir el HDL (colesterol bueno).
- Tu nivel de actividad La falta de actividad física puede disminuir su HDL.
- Su edad y género Después de cumplir los 20 años, su colesterol comienza a aumentar de forma natural.
- En los hombres, el colesterol generalmente se estabiliza después de los 50 años.
- En las mujeres, permanece bastante bajo hasta la menopausia. Luego se eleva a aproximadamente el mismo nivel que en los hombres.
- Algunas enfermedades Ciertas enfermedades pueden aumentar su riesgo de colesterol alto. Estos incluyen hipotiroidismo, enfermedad renal crónica y algunos tipos de enfermedad hepática.
- Tu historia familiar El colesterol alto puede correr en su familia. Si los miembros de la familia tienen o tienen colesterol alto, es posible que también lo tenga.
- Fumar cigarrillos. Fumar puede disminuir su colesterol HDL.
- Ciertos medicamentos Algunos medicamentos pueden aumentar los niveles de triglicéridos y reducir los niveles de colesterol HDL (bueno). Estos medicamentos incluyen diuréticos tiazídicos, betabloqueantes, estrógenos y corticosteroides.
¿Cuáles son las formas de prevenir el colesterol?
Trabajar con tu doctor es la clave .
Se necesita un equipo para desarrollar y mantener un programa de salud exitoso. Usted y sus profesionales de la salud juegan un papel importante en el mantenimiento y la mejora de la salud de su corazón.
Trabaje con su médico para determinar su riesgo y el mejor enfoque para manejarlo. En todos los casos, los cambios en el estilo de vida son importantes para reducir el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. En algunos casos, los medicamentos con estatinas que reducen el colesterol también pueden proporcionar beneficios.
Aprenda cómo hacer que los cambios en la dieta y el estilo de vida sean fáciles y duraderos. También asegúrese de comprender las instrucciones para tomar el medicamento, ya que no funcionará si no lo toma según las indicaciones.
Cambios en el estilo de vida
Su dieta, peso, actividad física y exposición al humo del tabaco afectan su nivel de colesterol.
Conozca sus grasas
Saber qué grasas aumentan el colesterol LDL y cuáles no es el primer paso para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Cocinar para reducir el colesterol
Un plan de alimentación saludable para el corazón puede ayudarlo a controlar su nivel de colesterol en la sangre.
Salud: ¿Cuál es la correlación entre el LDL total y los niveles de LDL oxidado?
¿Cuál es la función y la estructura del colesterol?
Entender las opciones de terapia con medicamentos
Para algunas personas, los cambios en el estilo de vida por sí solos no son suficientes para alcanzar niveles saludables de colesterol. Su médico puede recetar medicamentos.
Evite los conceptos erróneos comunes
Hemos creado una lista de conceptos erróneos comunes, junto con la historia real, sobre el colesterol.
¿Qué deberíamos comer y qué no después de detectar niveles altos de colesterol?
Si ya está comiendo muchos de los siguientes alimentos para reducir el colesterol, ¡continúe con el buen trabajo! Pero si su idea de comer bien es optar por las “palomitas de maíz en mantequilla” en lugar de las “palomitas de maíz con mantequilla extra”, considere agregar estos alimentos saludables a su dieta actual:
1. Avena
Si está buscando reducir su colesterol, la clave puede ser simplemente cambiar su comida de la mañana. Cambiar el desayuno para que contenga dos porciones de avena puede reducir el colesterol LDL (del tipo malo) en un 5,3% en solo 6 semanas. La clave de este eliminador de colesterol es el betaglucano, una sustancia en la avena que absorbe LDL, que luego excreta su cuerpo.
2. Vino tinto
Los científicos nos están dando otra razón más para beber para nuestra salud. Resulta que las uvas rojas con alto contenido de fibra Tempranillo, utilizadas para hacer vino tinto como Rioja, en realidad pueden tener un efecto significativo en los niveles de colesterol. Un estudio realizado por el departamento de metabolismo y nutrición de la Universidad Complutense de Madrid en España encontró que cuando los individuos consumían el mismo suplemento de uva que se encuentra en el vino tinto, sus niveles de LDL disminuían en un 9%. Además, aquellos que tenían colesterol alto en el estudio vieron una caída del 12% en LDL.
3. Salmón y pescado graso
Las grasas omega-3 son una de las maravillas naturales de la salud del mundo y se ha demostrado que previenen las enfermedades cardíacas, la demencia y muchas otras enfermedades. Ahora, estos ácidos grasos pueden agregar otro beneficio para la salud de su repertorio: reducir el colesterol. Según una investigación de la Universidad de Loma Linda, reemplazar las grasas saturadas con omega-3 como las que se encuentran en el salmón, las sardinas y el arenque puede elevar el colesterol bueno hasta en un 4%.
4. Nueces
Si está buscando reducir los niveles de colesterol, las investigaciones muestran que ¡debería tener grietas! En un estudio publicado por el American Journal of Clinical Nutrition , las personas que tomaron 1,5 onzas de nueces enteras 6 días a la semana durante 1 mes redujeron su colesterol total en un 5,4% y el colesterol LDL en un 9,3%. Las almendras y los anacardos son otras buenas opciones. Sin embargo, mientras que los frutos secos son sanos para el corazón, también son altos en calorías, así que practique el control de la porción: 1.5 onzas es aproximadamente un vaso y medio. Use un vaso de chupito para medir su porción para que pueda ver exactamente cómo se ve.
5. Té 
Si bien el té se ha hecho famoso por sus antioxidantes que combaten el cáncer, también es una gran defensa contra los niveles de colesterol LDL. Según una investigación realizada con el USDA, el té negro ha demostrado reducir los lípidos en sangre hasta en un 10% en solo 3 semanas. Estos hallazgos se concluyeron en un estudio más amplio sobre cómo el té también puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad coronaria.
6. Frijoles
Frijoles, frijoles, realmente son buenos para tu corazón. Investigadores del Politécnico de la Universidad Estatal de Arizona descubrieron que agregar ½ taza de frijoles a la sopa reduce el colesterol total, incluido el LDL, hasta en un 8%. La clave de este alimento saludable para el corazón es su abundancia de fibra, que se ha demostrado que disminuye la velocidad y la cantidad de absorción de colesterol en ciertos alimentos. Pruebe frijoles negros, renales o pintos; cada uno proporciona aproximadamente un tercio de las necesidades diarias de fibra.
7. Chocolate
Ah, el lado bueno de una dieta saludable para el corazón: este potente antioxidante ayuda a desarrollar los niveles de colesterol HDL. En un estudio de 2007 publicado en AJCN , los participantes que recibieron cacao en polvo tuvieron un aumento del 24% en los niveles de HDL durante 12 semanas, en comparación con un aumento del 5% en el grupo de control. Recuerde elegir el tipo oscuro o agridulce. En comparación con el chocolate con leche, tiene más de 3 veces más antioxidantes, lo que evita que las plaquetas se peguen entre sí e incluso puede mantener las arterias sin obstrucción.
8. Margarina
Cambiar a una margarina con esteroles vegetales, como Promise activ o Benecol, podría ayudar a reducir el colesterol. Los esteroles vegetales son compuestos que reducen la absorción del colesterol; Un estudio publicado en AJCN encontró que las mujeres que tenían una dieta basada en esterol vegetal más alta podían reducir el colesterol total en un 3.5%.
9. Ajo
Además de agregar zing a casi cualquier plato, se ha descubierto que el ajo reduce el colesterol, previene los coágulos de sangre, reduce la presión arterial y protege contra las infecciones. Ahora la investigación descubre que ayuda a detener la placa que obstruye las arterias en su etapa más temprana al evitar que las partículas de colesterol se adhieran a las paredes de las arterias. Pruebe de dos a cuatro dientes de ajo frescos por día.
10. Aceite de oliva 
Buenas noticias: este ingrediente de cocina común puede ayudar a su salud. El aceite de oliva está lleno de ácidos grasos monoinsaturados saludables para el corazón (MUFA), que reducen el colesterol LDL, y tienen el efecto secundario bienvenido de recortar la grasa abdominal. Úselo para preparar sus propios aderezos para ensaladas, marinar pollo y pescado o vegetales asados.
11. Espinacas
Este verde popular contiene mucha luteína, el pigmento amarillo del sol que se encuentra en vegetales de hoja verde oscuro y yemas de huevo. La luteína ya tiene una reputación “dorada” de protección contra la degeneración macular relacionada con la edad, una de las principales causas de ceguera. Ahora la investigación sugiere que solo ½ taza de un alimento rico en luteína al día también protege contra los ataques al corazón al ayudar a las paredes de las arterias a “encogerse” de los invasores del colesterol que causan obstrucción. Busque bolsas de hojas de espinaca de bebé que puede usar para ensaladas o revienta en el microondas para un platillo rápido.
12. Aguacate
Los aguacates son una gran fuente de grasa monoinsaturada saludable para el corazón, un tipo de grasa que en realidad puede ayudar a elevar el colesterol HDL mientras reduce el LDL. Y, más que cualquier otra fruta, este delicioso alimento contiene colesterol-beta-sitosterol, una grasa vegetal beneficiosa que reduce la cantidad de colesterol absorbido por los alimentos. Dado que los aguacates son un poco altos en calorías y grasas (300 calorías y 30 g de grasa por aguacate), utilícelos con moderación.
